2100 Weisses Trüffelcremekonzentrat 85gr
Die Creme besteht aus reinem weißem Trüffelkonzentrat
Die Creme sollte mit Öl, Butter, Sahne oder Weichkäse verdünnt werden (niemals rein)
Geeignet für: Vorspeisen, warme oder kalte Speisen (ca. 5gr pro Person)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 12 Tagen aufbrauchen.
Zutaten: Creme (MILCH ), geklärte Butter ( MILCH ), Käse ( Grana Padano, ( MILCH ) ), Lab, Lysozym aus EI, weißer Trüffel ( Tuber borchii VITT. 2.5% ),
weißer Trüffel ( magnatum Pico 0.5% ), Reis stärke, Salz, Aroma
CHF 16.50
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3106 Sauce mit Champignonpilzen, weißem Trüffel 85gr
Hervorragend für Pasta oder als Beilage
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 10 Tagen aufbrauchen.
Zutaten: Champignon Pilze ( Agaricus bisporus ), Olivenöl, Wasser, Marzuolo Trüffel ( Tuber borchiti VITT. ) 3%
Aromatische Kräuter, Aromen, Salz, Gewürze
CHF 15.20
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4100 Weisse Trüffelbutter 90gr
Die Butter ist geklärt & sterilisiert.
Ausgezeichnet als Aufstrich für Brot und allerlei Vorspeisen.
Passend als Gewürz für Fleisch und Pasta.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca. 18 Tagen aufbrauchen.
Zutaten: Creme, Gemüsebrühe, MEHL, KÄSE ( Grana Padano ), Marzuolo Trüffel ( Tuber albidum Pico ),
weißes Trüffelaroma, Salz
CHF 14.90
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4101 Creme mit Parmesankäse und weißem Trüffel 90gr
Ausgezeichnet als Aufstrich für Brot und allerlei Vorspeisen, Apero, Saucen.
Passend als Gewürz für Fleisch und Pasta.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.
Zutaten: Creme, Parmesankäse, DOP ( MILCH, Salz, Lab ) 14% , Olivenöl, weißer Trüffel ( Tuber albidum Pico ) 3% , Reismehl, Salz, Aromen
CHF 15.20
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5106 Balsamico-Essig Modena mit weißem Trüffel gewürzt 100ml
Passend für Dressings, Salat, auf Käse, Gemüse und Fleisch verwendet
Nach dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern.
Zutaten: Aceto balsamico di Modena ( Weinessig, Most aus konzentrierten Trauben ), Wasser, Glucosesirup, Zucker,
Verdickungsmittel: Stärke E514, Weißes Trüffel Aroma, Antioxidans E224, enthält Sulfite
CHF 10.50
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5105 Extra Virgin Olivenöl mit weißem Trüffel & Trüffelstücken 100ml
Passend für Dressings, Vorspeisen, Teigwaren. Es ist ratsam, das Öl nicht zu stark zu erhitzen
Nach dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern.
Zutaten: Olivenöl extra vergine, Trüffel ( Tuber aestivum VITT. ) 1% , Aroma
CHF 13.90
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5103 Hochwertiger Honig mit weißem Trüffel Aroma 120gr
Dieser Honig eignet sich perfekt für eine Abwechslung zum normalen Honig,
der spezielle Geschmack von Honig und Trüffel passt auch perfekt zu einem Pecorino Käse oder für einen Dessert
Zutaten: Akazienhonig, Weißer Trüffel ( Tuber magnatum Pico 0.2% ), Aroma
CHF 18.50
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8100 Konfitüre aus Feigen und weißem Trüffel Aroma 110gr
Mit Leidenschaft und Liebe haben wir die Aromen unseres Territoriums zu einer exklusiven Konfitüre kombiniert,
speziell für Sie nach der besten Tradition unserer Küche.
Probieren Sie es auf Pecorino-Käse, auf einem Käsekuchen oder als Zutat bei der Zubereitung von Dessert
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Feigen, Rohrohrzucker, granulierter Zucker, Akazienhonig, Zitrone, Marzuolo Trüffel ( Tuber albidum Pico ), Aroma
CHF 11.50
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5100 Feine Tagliatelle mit weißem Trüffel 250gr
Die Teigwaren werden ganz normal gekocht und eignen sich bestens als Beilage, Vorspeise oder als Hauptgericht
Dazu eignet sich eine feine Trüffelsauce oder unser Trüffelpesto
Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER 25%, Weißer Trüffel 0.4% ( Tuber magnatum Pico ), Wasser, Aroma, Salz
CHF 9.90
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